　一煎目は、このような感じで提供されます。二煎目に使うお湯も湯冷ましに入って一緒に出てきます。三煎目は、お湯をお願いすると持ってきてもらえます。

　宝瓶の中にかなりの量の茶葉が入っています。一保堂での経験を思い出し、少し恐る恐るいただいてみました。

　一煎目は、旨みと甘みを強く感じました。二煎目、思いのほか渋みや苦みを感じず、おいしくいただくことができました。お湯がかなり冷めてしまってから淹れたからか？と思いましたが、熱めに淹れた三煎目も気になるほど渋みや苦みを感じませんでした。

　結果的には、三煎ともおいしくいただくことができました。

　また、三煎飲み終わった後は、茶葉をいただきます。ポン酢や酢醤油で茶葉をいただいたことはあったのですが、こちらのお店では、醤油でいただきました。これも結構おいしかったです。

　お手洗いにも行ってみましたが、昭和という雰囲気の中で、温水洗浄便座の付いたきれいなお手洗いでした。

2019.03