関西からの帰りに師匠のお店へ。
茨城県の猿島茶を注文しました。
一煎目の写真を撮り忘れたので、二煎目の写真です。単一品種ではなくブレンドだそうです。深蒸しなので色はきれいな緑色です。ただ、味は全然しつこくなく、すっきりしていて飲みやすいです。
前から聞いていた話ですが、栃木県の板荷茶は、今年からは生産しないという情報を改めて確認しました。残念ではありますが、小さな産地だと維持するだけでもたいへんなのでしょうね。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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