Satén japanese tea を訪れた後、同じく西荻窪にある、喫茶去 一芯二葉さんを訪問してみました。紅茶、日本茶、台湾茶、中国茶の販売と喫茶をされているお店です。
店内はこのような落ち着いた感じです。
包種茶を飲みたかったので、メニューの中で一番高い、「文山包種 花香」の工夫茶を注文してみました。
本格的なセットが運ばれて来て、淹れ方を教えてくださいます。
久しぶりの包種茶だったので、香り高くてとても気持ちよくいただきました。六煎、七煎くらいは飲むことができました。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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