Satén japanese tea 訪問（2019.8.17）

　以前、神戸チャイハーネの店主さまから話を聞いていた、東京の西荻窪にある、Satén japanese teaに行ってみました。

　カウンターに座りましたが、同じ高さで作っている様子を見ることができます。このような構造のお店はなかなかないので、珍しく感じるとともに、良い印象を受けました。

　季節限定という煎茶トニックを注文してみました。上に濃い煎茶、下にトニックウォーターが入っていて、これを混ぜていただきます。トニックウォーターが強いのではと思ったのですか、煎茶の味もしっかりしていて、おいしくいただきました。夏にはすっきりして良いと感じました。新しい日本茶文化の一つですね。

　もう一品、砂炒りほうじ茶というものを注文してみました。飲みやすいほうじ茶だとは思いましたが、ほうじ茶の違いはなかなか難しいです。