福島県いわき市にある、日本茶専門店Shangri-Laに行ってみました。
外観は、このような感じです。いわき駅前にあります。
川根煎茶と上生菓子のセットを注文してみました。
一煎目は、このように提供されます。氷水で淹れているとのことです。とても濃厚な味でした。
鉄瓶でお湯が付いて来るので、何煎か飲むことができます。
このお店のトイレは、きれいで、デザインが面白い不思議な空間でした。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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