CAFE 大阪茶会 訪問（2018.10.4）

　大阪市北区にある、CAFE 大阪茶会に行ってみました。こちらのお店は、日本一長い商店街「天神橋筋商店街」の中にあります。

　湯のみは、棚の中から、好きなものを選びます。

　挽きたて緑茶セルフミキシング（四種類から選べますが、今回、丹波茶を選びました）、抹茶ソフトクリーム、茶大福を注文してみました。

　全体はこんな感じです。注文してからお茶を挽くからだと思いますが、提供までには結構時間がかかりました。驚いたのは、左下にある紙ナプキンです。初めて見る色だと思ってよく見ると、茶殻再利用と書いてありました。茶殻にもこのような使い方があるのですね。

　こちらが、お茶を挽いたものです。湯のみに移すと、抹茶とはまた違う、お茶の良い香りがしました。

　お湯を入れてかき混ぜると、このような感じになります。甘みはほとんど感じない、すっきりした味でした。何杯か飲めるので、かなり濃いめにしてみたところ、かなり良い香りを感じることができました。普通の煎茶と違って、煎を重ねることによる変化はわかりませんが、濃さを変える楽しみ方があるのだなと思いました。

　東京の青山のイベントで飲んだ、販売している粉末茶よりはおいしくいただきました。

　世界初の抹茶ソフトクリームとのことです。シャーベットに近い感じで、すっきりしたものでした。

　茶大福です。茶葉がまわりを包んでいるだけでなく、中身も茶葉がたくさん入っていました。

　器にもこだわったお店で、新しい茶文化を発信していくお店だなと思いました。