京都府宇治市にある、茶願寿カフェに行ってみました。オーガニックのお茶製品を扱っているお店です。
外観はこのような感じです。マークが印象的ですね。
１０杯限定の、ドラフトティーがあったので、注文してみました。
このような感じです。甘みと旨みを少し感じましたが、全体的にすっきりした味で、おいしくいただきました。泡もきめ細かくおいしかったです。
新しい茶文化のひとつとして、良いと思いました。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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