新静岡駅前にある、Organic Matcha Stand
CHA10【チャトウ】さんに行ってみました。
店内は、新しい茶文化を発信していくというような雰囲気を感じました。
「NITRO抹茶」を注文してみました。窒素ガスを使用しているそうです。口に入れたときは強い甘味を感じますが、しばらくすると抹茶の苦味を感じます。新しい感覚で、おいしいです。
お店の外観は、こんな感じです。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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