静岡県菊川市の菊川駅前にある、san grams green tea & garden cafe に行ってみました。
店内は広く、庭が見渡せる作りになっていて、開放感があります。
平日のランチ前の時間だったということもあるのか、お客さんはあまり入っていませんでした。
このお店は、シングル(単一茶園)の茶葉を扱っていて、お茶のメニューも豊富にあります。
メニューの一部。もっといろいろあります。
お薦めという芽茶をいただきました。一煎目は、お店の方が、淹れ方や茶葉の説明をしながら、目の前で淹れてくれます。芽茶をいただくのは、初めてでしたが、深蒸し茶発祥の地ということで、深蒸しのものでした。おいしかったですし、深蒸し茶のきれいな緑色が、六煎淹れても続きました。(写真は一煎目です。)
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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