静岡市興津にある和カフェ「茶楽」さんに行ってみました。
店内はそう広くはなく、カフェスペースは、合計１０席ほど。茶葉の販売もしていて、結構多くの種類を販売していました。
お茶は、甘味と組み合わせて注文するという方式。
「りょうこうち」というお茶を注文してみました。
一煎目は、このように提供され、二煎目のお湯は、湯冷ましに入った状態で提供されます。
三煎目以降のお湯は、頼むと持ってきてもらえます。
お茶の味は良かったと思うのですが、お湯がかなりカルキ臭く、三煎目ではほとんどがカルキの臭いという感じでした。そのため、ここのお店のお茶は、カルキの印象しか残りませんでした。良い茶葉を使っているのだとは思うのですが、とても残念です😣
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
0コメント