神戸チャイハーネ 8度目の訪問（2019.8.6）

　先日の仙霊茶の産地訪問にご一緒させていただいたお礼を兼ねて、またチャイハーネさんに行って来ました。

　ランチをいただいた後、前々からいただいてみたいと思っていた、鹿児島、志布志の碾茶を注文してみました。和束で働いていた工場の「うじひかり」の二番茶の碾茶を持参したので、それと飲み比べです。

　左側が、志布志の碾茶、右側が持参した和束の碾茶です。

　葉の写真と同じく、左側が、志布志の碾茶、右側が持参した和束の碾茶です。和束の碾茶は、二番茶なので、やはり比べてみると、旨み、香りともに志布志の碾茶の方がかなり強く出ていました。

　碾茶の飲み比べをする機会など普段ないので、とても勉強になりました。