茶楽 訪問(2018.12.3)

 愛媛県松山市、山田屋まんじゅう道後温泉店内にある、日本茶専門カフェ「茶楽」に行ってみました。
 店内は広々としているうえ、落ち着いた雰囲気です。
 いろいろ迷いましたが、ひととおりいただける「茶三昧」を注文してみました。
 まず最初に提供されるのが、抹茶と山田屋まんじゅうです。
 抹茶は、関西滞在中以来久しぶりにいただきましたが、濃厚な味でおいしかったです。山田屋まんじゅうは、全国的にもデパートなどで手に入るのですが、初めていただきました。皮がかなり薄く、あんが甘すぎず上品な味で、とてもおいしかったです。
 次に提供されるのが、玉露としるこです。一煎目は、店員さんが淹れてくださり、二煎目以降は自分で淹れます。玉露も、関西滞在中以来久しぶりにいただきましたが、玉露独特な濃厚な旨み、香りがとてもおいしかったです。
 しるこも、まんじゅうのあんと同じく、甘すぎずとても上品な味でおいしかったです。
 玉露は、四煎飲んだ後、ポン酢で茶葉をいただきます。まだお茶の味も残っていて、おいしくいただきました。
 最後は、ほうじ茶と豆菓子です。湯のみが抹茶碗くらい大きいのには驚きましたが、最後のお茶に、飲みやすいほうじ茶を多くいただくという飲み方は、お茶のコースとしては良いなと感じました。

 トイレもきれいでしたし、全体的にみて、良いお店だと思います。
 クレジットカードも使えます。

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新世代型百姓のひとりごと

農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。