京都市右京区にある、茶菓えん寿に行ってみました。
商店街にあるお店で、外観はこのような感じです。
メニューです。お茶の数は、かなりのものがあります。こちらは煎茶ですが、釜炒り茶もかなりの数がありました。
珍しいと思い、舞鶴のさみどりを注文してみました。
一煎目がこちらです。きれいな水色だと思いました。味はあまりなく、香りを楽しむお茶という感じで、かなり上品な香りのするお茶でした。
菓子職人である店主様の作る和菓子がまたおいしいです。２つ頼んでみましたが、どちらも、甘すぎず、上品な味わいでした。
京都に行ったときはまた伺いたいお店です。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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