静岡市にある、お茶カフェ「茶空間」に行ってみました。
こちらのお店は、駅から結構離れていて、あまり目立たない場所にあります。
店内は、１０席ほどです。お店に入ると、茶香炉の香りが出迎えてくれます。
メニューはかなり豊富です。
メニューの１ページ目です。
新茶の「相良(さがら)」を注文しました。
一煎目は、淹れた状態で提供されます。
深蒸し茶のため、何煎淹れてもきれいな緑色が続きます。
この他に何種類か試飲で出して下さいました。個人的には、本山茶が一番おいしかったです。
このお店は、１０年以上になるそうですが、静岡市内には、他に日本茶カフェはなかったとのことです。ここ２、３年で日本茶の飲める店がいろいろできてきているというお話を伺いました。
マスターとお茶の話もいろいろできますし、お茶の種類もかなり豊富で味も良いので、かなり当たりのお店です。
全国を探しても、このようなお店はなかなか無いと思います。
新世代型百姓のひとりごと
農家の跡取りでありながら、他の仕事をしたり、旅をしたり、文化的なことが好きで日本茶インストラクターになったりと、いろいろなことをしている「新世代型百姓」の体験や考えなどのひとりごとです。
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